Als gelernte Restaurantfachfrau verspürte ich schon immer eine große Leidenschaft zum Beruf und den Wunsch, irgendwann mein eigenes Café zu haben, wo die Menschen in einem gemütlichen Ambiente zusammenkommen und leckere Süßspeisen, Kaffee, Tee, Wein und vieles, vieles mehr genießen können.
Perfekt macht das Ganze, dass mein Mann jahrzehntelange Erfahrungen in der Eisbranche hat. Er ist Inhaber von Eiscafés in Deutschland und hat daher natürlich das Sagen in unserem Eislabor.
Eine vollendete Symbiose von Eismanufaktur und Café.